2013 m. kovo 5 d., antradienis

Braziliškas saldėsis'Maria Mole'

150g cukraus
5 kiaušinių baltymai
6 šaukšteliai želatinos
100ml vandens
100g kokoso drožlių,pagal skonį citrinos rūgštelės ir mėgstamų kvapų.

Želatiną išbrinkinkite vandeny ir ištirpinkite.20x20cm formą išklokite maistine plėvele ir perbraukite aliejuotu delnu.Formos dugną pabarstykite kokosų drožlėm.Kambario temperatūros baltymus išplakite iki standžių putų,supilkite cukrų ir dar paplakite kol ištirps cukrus.Plakant plona srovele supilkite ištirpintą ir atvėsintą želatiną,supilkite kvapus ir citrinos rūgštelę,viską gerai išplakite iki standžių putų.Gautas putas supilkite į paruoštą formą,viršų išlyginkite ir apibarstykit kokosų drožlėm,padėkit į šaldytuvą,kad sustingtų.
Kai sustings ant formos uždėkite lentutę ir ant jos išverskite putėsius.Supjaustykite norimo dydžio gabaliukais...

skanu,nepersaldu...kažkiek panašu i paukščių pieną...manyčiau,kad juos galima mirkyti į šokoladą...puikus būdas sunaudoti kiaušinių baltymus...skanaus.

1 komentaras:

  1. Hello I'am Chris From France!!
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Happy Blogging

    AtsakytiPanaikinti