225 gr juodo šokolado
150 ml cukraus
2 kiaušiniai
110 gr sviesto
220 gr miltų
2 a.š vanilinio cukraus
0,5 a.š kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
cukraus pudros sausainių apvoliojimui
Karšto vandens vonelėje ištirpinti sviestą ir šokoladą.Atvėsinti.Atskirti baltymus nuo trynių,baltymus išplakti iki purumo,plakant supilti cukrų.Trynius sudėti į šokolado masę,sudėti vaniliną ir išmaišyti.Šokolado masę sumaišyti su išplaktais baltymais.Kitame inde miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir druska,berti į šokolado masę,išmaišyti,ir padėti į šaldytuva2-3h.
Iš tešlos formuoti mažus rutuliukus,juos apvolioti cukraus pudroje,sudėti į skardą ir kepti 170c apie 10-12 min,kol sutrūkinės.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą