2017 m. kovo 21 d., antradienis

Žemaitiškas šmakalas


Nežinau ar jūs ragavote šito gėrio ar ne,bet patikėkit,tai labai skanu.Man pirmą sykį teko paragauti kaimo turizmo sodyboj,sotu,gaivu ir skanu.

1 l kefyro
1 svogūnas
1 silkė su galva
druskos,pipirų
svogūnų laiškų

silkę su visa galva iškepti keptuvėje,kai atvės nuimti nuo kaulų žuvį.Į kefyrą dedame smulkiai supjaustytą svogūną,dedame svogūnų laiškus,paskaniname druska ir juodaisiais pipirais,išmaišome.Pilame į dubenėlį šmakalo,ant viršaus dedame nukaulintos keptos silkės ir valgome su virtom karštom bulvėm.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą