Paruošimui Jums reikės:
90 g kiaušinių baltymų
2 šaukštai cukraus
110 g maltų migdolų
190g cukraus pudros
Sausainiai macarons gaminimas :
Kiaušinių baltymus plakti,kol pradės putoti.Suberti cukrų ir suplakti iki standžių putų.Maltus migdolus sumaišyti su cukraus pudra ir atsargiai įmaišytiį balymų masę.Masę sudėti į konditerinį maišelį ir ant kepimo popierium išklotos skardos išspausti vienodo dydžio apskritimus.Palaikyti apie valandą.kad sukietėtų paviršius.Tada dėti į 160 c įkaitintą orkaitę ir kepti 18-20 min.Atvėsusius sausainukus sutepti jum patinkančiu kremu,pavyzdžiui tirpintu šokoladu....Aš juos dariau pirmą kartą,todėl jie nėra tobuli...bet skoniui tai nemaišo....Blynelius reikėtų išspausti labai plonus,nes kepant jie labai išsipučia...baltymų masę galima nudažyti maistiniais dažais,turėsim spalvotus macarons.....skanu ,saldu...prie kavos puodelio labai tinka...
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą