Purus citrininis keksas/keksiukai

Labai,labai skanus,purus ir dregnas keksas...gausiai kvepiantis citrinomis..turbūt skaniausias iš visų keptų..
150 gr miltų
100 gr minkšto sviesto
50 ml pieno
30 gr krakmolo
2  kiaušiniai
2 a.š kepimo miltelių
100 gr cukraus
žiupsnelis druskos
šaukštas nutarkuotos citrinos žievelės
50 ml citrinos sulčių

Sviestą išsukti su cukrumi druska ir citrinos žievele,iki taps puri masė.po vieną įmušti kiaušinius,kaskart gerai išplakant.
Miltus sumaišyti su krakmolu ir kepimo milteliais,ir supilti į sviesto-kiaušinių plakinį.Gerai išmaišyti.Plakant supilti pieną ir citrinos sultis.Tešlą supilti į riebalais pateptą kekso formą.Kepti 180c apie 30 min.Praaušusį keksą apipilti citrininiu glajumi,kuriam reikia;
cukraus pudros ir citrinos sulčių.Pudrą sumaišyti su sultim ir aptepti keksą...iš tos pačios tešlos iškepiau ir mažų keksiukų..skanaus..

Morkų-bulvių blyneliai

Kitokie nei iprastai..skanūs ir neriebūs..mums patiko...
750 gr bulvių
500 gr morkų
3 kiaušiniai
4 v.š avižinių dribsnių
0,5 a.š malto imbiero
2 v.š krakmolo
druskos,pipirų,pagal skonį
smulkiai pjaustytų petražolių
aliejaus kepimui

bulves ir morkas nuskusti,sutarkuoti burokine tarka.Sudėti kiaušinius,krakmolą,išbrinkintus ir nuspaustus dribsnius,prieskonius.Viską gerai išmaišyti ir kepti blynelius gerai įkaitintoje keptuvėje.Patiekti su grietinės -krienų padažu.Skanaus...

Prahos pyragas

Net nesitikėjau ,kad šis pyragas bus toks skanus..minkštas,švelnus ir labai gardus..

tešlai
1kiaušinis
150 cukraus
1 a.š sodos
50 gr margarino arba sviesto
2 v.š pieno
2 v.š medaus
1 a.š kakavos
450 miltų

kremui

500 ml pieno
2,5 v.š miltų
2 v.š cukraus
2 a.š vanilinio cukraus
150 gr sviesto
2v.š cukraus pudros

100 gr juodojo  šokolado pyrago viršui

Tešlai skirtus visus produktus sumaišyti[išskyrus miltus]ir kaitinti ant garų vonelės,kol ištirps margarinas ir masė pradės putoti.Indą nukelti nuo puodo,supilti miltus ir užminkyti tešlą.
Tešlą padalinti į keturias dalis ir iškočioti vienodus stačiakampius,maždaug22/27,tešlą kočioti kol yra šilta,tada lengvai kočiojasi.Lakštelius kepti 180c apie 5-8 min kol gražiai paruduos.
Kremui miltus sumaišyti su cukrumi ir vanile,įpilti truputi pieno,ir išmaišyti iki vienalytės masės,supilti likusį pieną ir šluotele gerai išmaišyti.Kaitinti ant vidutinės ugnies kol kremas sutirštės.Išvirtą kremą atvėsinti,vis pamaišant.Sviestą išplakti iki purumo su cukraus pudra.Plakant po truputį supilti atvėsusį kremą,išmaišyti iki vientisumo[aš į kremą itarkavau citrinos žievelės].Lakštelius pertepti kremu,uždėjus paskutinį lakštelį gerai paspausti,viršų ir šonus aptepti kremu.Pyrago viršų apšlakstyti tirpintu šokoladu.Pyragą bent per naktį palaikyti šaldytuve  ,kad susigertų kremas.

Trupininis varškės pyragas

Paprastas,bet greitas ir labai gardus...
tešlai

200gr sviesto
200gr cukraus
500gr miltų
2 kiaušiniai
1a.š vanilinio cukraus
1a.š kepimo miltelių

įdarui
600gr varškės
pagal skonį cukraus ir tarkuotos citrinos žievelės
1v.š krakmolo
300gr mėgstamo džemo

tešlai skirtus produktus sudėti į dubenį ir suminkyti tešlą.Ją padalinti į dvi nelygias dalis,didesniąja dalimi iškloti kepimo skardą[į ją įtiesiau kepimo popierių].Tešlą plonai aptepti džemu,tolygiai sudėti varškės įdarą,ir užtarkuoti likusią tešlos dalį.Kepti 180 c apie 40 min.Labai skanu patiekti su ledais...