Kepenėlių paštetas

1  kg vištos kepenėlių
 1 vištos ketvirtis
 2 morkos
  druska, pipirai, mėgstamos žolelės
šlakelis brendžio
1svogūnas

 Vištos ketvirtį,  ir morkas išverdam pasūdytam ir paprieskoniuotam vandenyje.Švariai nuplautas ir numirkytas kepenėles iškepame svieste ir paliekam atvėsti.Smulkiai supjaustytą svogūną irgi pakepiname svieste.
Kai pravėsta,  ketvirtį iškauliname.Sumalame mėsmale   kepenėles, vištieną, morkas ir svogūnus.Visą malinį verčiame į puodą, užpilame truputį sultinio, kur virė ketvirtis, beriame pipirų, prieskonių, druskos.Kepeninę kaitiname maišydami kol užverda . Užvirus nukaičiame, įpilame šlakelį brendžio, gerai išmaišome ir sudedame į indelius su dangteliais. Paliekame atvėsti.Ant atvėsusio pašteto užpilame truputį tirpinto sviesto.....kitą dieną tepame ant duonytės ar skrebučio...

Kefyriniai blynai

500 g miltų
2 kiaušiniai
1 l kefyro
1 a.š sodos
3 šaukštai cukraus
5 šaukštai aliejaus.

Persijoti miltus ir sumaišyti su  soda bei druska.
 Atskirame inde suplakti kiaušinius su kefyru ir aliejumi.
Supilti kefyrinę masę į miltus ir išmaišyti.
 Kepti blynus įkaitintoje keptuvėje. Į pirmą keptuvę pyliau truputį aliejaus,o sekančius blynus kepiau sausoje keptuvėje.Blynai labai purūs ir minkštučiai,tikrai kepsiu juos dar ne kartą...
Skanaus.

Morkų-agurkų salotos

1 agurkas
3 morkos
1 vištos krūtinėlė
1 v. š. cukraus
2 v. š. sojos padažo
2 v. š. sezamų aliejaus
2 v. š. balto vyno acto
1 v. š. sezamo sėklų

Vištos krūtinėlę smulkiai supjaustyti ir iškepti keptuvėje.
Agurką ir morkas sutarkuoti plonais šiaudeliais. Sezamo sėklas truputį pakepinti sausoje keptuvėje.
Sumaišyti sojos padažą, actą, cukrų, sezamų aliejų ir sezamo sėklas. Užpilti ant morkų, agurkų ir vištienos, gerai išmaišyti. Skanaus!Labai gaivios salotos....

Blyneliai su varške ir bananais

 1 litras pieno
1 kiaušinis
miltų tiek,ad tešla būtų tinkama lietiniams kepti,žiupsnelis druskos.
riebalų kepimui

įdarui.

1 kg varškės
5 bananai
1 a.š cinamono
200gr cukraus


Iš pieno ir miltų užmaišyti tešlą,ikulti kiaušinį,įdėti druską.Viską gerai išmaišyti ir palikti pusvalandžiui.

Bananus nulupti ir supjaustyti griežinėliais,lengvai apkepti keptuvėje su cinamonu ir dviem šaukštais cukraus,kai atvės įmaišyti į varškę,pagal skonį dar įdėti cukraus.
Į įkaitintą keptuvę pilti po samtelį tešlos,blynelius kepti iš abiejų pusių kol truputį pagels.

Iškepusius įdaryti varškės įdaru,susukti ir kepti keptuvėje kol gražiai paruduos.Valgyti su jogurtine grietine ir sirupu....arba taip,kaip jūs mėgstat...

Marinuotos alyvuogės

1 didelis indas juodų alyvuogių
1 didelis indas žalių alyvuogių
alyvuogių aliejaus 60 ml
1 - 2 v.š. petražolių smulkiai supjaustytų
5 stambios skiltelės česnako
1 v.š. sojos padažo
1 -2 v.š. medaus
4 a.š. balzamiko acto
1.a š. rūkytos paprikos miltelių
1  citrina

Alyvuoges be skysčio suberti į indą ir užpilti alyvuogių aliejumi. Suberti kapotas petražoles ir sutraiškytą česnaką.
Sudėti sojos, medaus, balzamiko acto, rūkytos paprikos miltelių mišinį. Užtarkuoti  citrinos žievelę ir išspausti sultis.
Viską išmaišyti ir palikti pastovėti per naktį....

Šiaip man alyvuogės niekad nepatikdavo....iki tol...kol neparagavau marinuotų.....labai skanu...šį kartą aš neturėjau petražolių,tai jų ir nedėjau...alyvuoges labiau mėgstu juodas,tad žalių nedėjau...

Šokoladinis bananų keksas su cinamonu ir žemės riešutais

4 kiaušiniai
300 ml cukraus
150 g sviesto
1 labai sunokęs bananas
100 g grietinės
100 g šokolado
4 a. š. kakavos miltelių
1 a. š. malto cinamono
500 ml miltų
1 a. š. kepimo miltelių
50 g smulkintų graikinių riešutų [aš naudojaus žemės riešutus]

cukraus pyragui pabarstyti
sviesto

Bananą sutrinti šakute, o sviestą ir šokoladą ištirpinti nedideliame puode.

Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purumo, sudėti trintą bananą, grietinę ir dar plakti apie minutę. Supilti sviesto bei šokolado mišinį ir tešlą gerai išmaišyti.

Miltus sumaišyti su kakava, kepimo milteliais, cinamonu ir įmaišyti į tešlą.

Tešlą supilti į riebalais pateptą ir miltais pabarstytą kepimo formą. Ant tešlos suberti riešutus, pabarstyti cukrumi ir ant viršaus išdėlioti nedidelius sviesto gabaliukus.
Kepti 175-180c įkaitintoj orkaitėj apie 40 min.Ar iškepes patikrinti mediniu pagaliuku.Man kepė apie 1h,o jūs žiurėkit pagal savo orkaitę.
Keksas labai skanus,drėgnas...su lengva bananų užuomina,,,labai patiko....
Receptą radau.http://www.sonatinos-receptai.lt/2013/01/sokoladinis-bananu-keksas-su-cinamonu.html