Žaliosios salotos su avinžirniais

Lengvos ir labai gaivios salotos.

Reikės-aisbergo salotos
1 agurkas nedidelis
1 avokadas
1 pomidoras
1 nedidelis mėlynasis svogūnas
3-4 šaukštai konservuotų avinžirnių
balzamiko padažo,krapų papuošimui

Nuplautą salotą suplėšyti ir sudėti į lėkštę,likusias daržoves susmulkinti ir taip pat sudėti ant salotų.Paskirstyti avinžirnius ir apšlakstyti balzamiko kremu,papuošti krapais.

Brusketa su avokadais ir rukyta žuvimi

Nuostabus užkandis vakarienei ar šiaip ,kai nežinai ko nori...labai gardu,tikras skanumėlis...

2 avokadai
1 pomidoras
1 nedidelis mėlynas svogūnas
1 laimas
druskos pagal skonį,dar reikės skrudintos duonos /ciabatta/,rūkytos lašišos arba kitos mėgstamos žuvies.Aš naodojau karšto rūkymo skumbrę.
Avokadus sublenderiuoti,arba tiesiog sutrinti šakute.Svogūną ir pomidorą supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su avokadais,įtarkuoti laimo žievelės ir įspausti truputį sulčių,padruskinti.Viską gerai išmaišyti.Duoną supjaustyti riekelėmis ir lengvai paskrudinti orkaitėje.Ant skrudintos duonos tepti avokado masės ir uždėti rūkytos žuvies ir....mėgautis iki paskutinio kąsnelio.

Morkų pyragas su apelsininiu glaistu

4 kiaušiniai
150 gr burokine tarka tarkuotų morkų
180 gr cukraus
200 gr bekvapio aliejaus
1 a.š kepimo miltelių
1 a.š cinamono
200 gr miltų

glaistui-iš vieno apelsino išspaustos sultys,3-4 v.š cukraus pudros.

Kiaušinius išplakti su cukrumi iki baltumo,plakant plona srovele supilti aliejų.Miltus persijoti su kepimo milteliais ir cinamonu ir įmaišyti į tešlą.Sudėti tarkuotas morkas,viską gerai išmaišyti.Kepti 170 c apie 40-50 min.Atvėsusį pyragą apipilti apelsininiu glaistu.
Lengvas ,purus pyragas,tiks ir prie stiklinės pieno ir prie puodelio arbatos..skanaus.
Receptą radau /Maisto klubas/.

Riešutiniai sausainukai

Trapios ,sviestinės širdelės su riešutais.Tai gali būti saldi dovana Valentino dienos proga.

100 gr sviesto
80 gr maltų mėgstamų riešutų
2 kiaušiniai
200 gr cukraus
360 gr miltų
1 a.š cinamono.žiupsnelis druskos,rudojo cukraus sausainiam apibarstyti.

Į plakimo indą sudėti sviestą,cukrų,druską,kiaušinius ir išplakti iki purumo.Suberti cinamoną,maltus riešutus,persijotus miltus.Gerai išmaišyti ir suminkyti tešlą.1 h padėti į šaldytuvą.Atšalusią tešlą iškočioti ,jei reikia pabarstyti miltais,ir išspausti sausainukus.Juos sudėti i kepimo skardą,išklotą kepimo popierium.Sausainukus apibarstyti ruduoju cukrumi ir kepti 170c apie 10 min.