2017 m. vasario 8 d., trečiadienis

Triušiena grietinėlės -vyno padaže

Aš naudojau Lapino puota triušieną.

1 triušis
450 ml grietinėlės 36 procentų riebumo
100 ml balto vyno
2 v.š garstyčių
druskos,mėgstamų prieskonių
3 morkos
2 saliero stiebai
3 dideli svogūnai
aliejaus kepimui

mėsą supjaustyti gabaliukais,pabarstyti druska ,žolelėm ir apkepti keptuvėje kol gražiai paruduos.Sudėti į puodą,suberti griežinėliais pjaustytas morkas,susmulkintą salierą,užpilti vandeniu ir troškinti apie 35 min.Grietinėlėje išmaišyti garstyčias ir supilti į puodą,įpilti vyno.Keptuvėje pakepinti svogūnus supjaustytus griežinėliais,sudėti juos į puodą ir viską patroškinti dar apie 10 min.Tobula vakariene,skanaus.


2017 m. vasario 1 d., trečiadienis

sezaminiai sausainukai

Puikūs ir lengvai pagaminami sausainukai,juos gali kepti net vaikai.

300 gr sezamo sėklų
180 gr cukraus
2 kiaušiniai
110 gr miltų
1 a.š vanilinio cukraus
100 gr tirpinto sviesto
kiaušinius lengvai išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi,supilti sezamo sėklas ir išmaišyti.Supilti ištirpintą sviestą,sudėti miltus ir viską gerai išmaišyti.
Kepti 180 c apie 10 min.Kepimo skardą iškloti kepimo popierium,dėti po arbatinį šaukštelį masės,palikti tarpus,nes kepant sausainukai plečiasi į kraštus.Kepant stebėti,pradėjus ruduoti krašteliam traukti iš orkaitės.Trapūs ir gardūs..