Amerikietiškas obuolių pyragas

Pyragas nuostabus, kaip ir amerikietiška svajonė. Ypač, skanus karštas su vanilininiais ledais.
Tešlai.
500 gr miltų

220 gr šalto sviesto
8 v. š šalto vandens
Žiupsnelis druskos
1 v.š cukraus

Pyrago aptepimui 1kiaušinis,1 v. Š rudo cukraus.
Įdarui
5 dideli obuoliai
100 gr rudo cukraus
1 v.š miltų
1 a. š cinamono

Tešlai sumaišyti miltus, druską ir cukrų. Sutarkuoti šaltą sviestą, ir sumaišyti su miltų mišiniu, supilti šaltą vandenį ir greitai suminkyti tešlą. Padėti 1 h į šaldytuvą.
Įdarui supjaustyti obuolius kubeliais ir sudėti į indą, sudėti miltus, cukrų, cinamoną, ir gerai išmaišyti.
Atšaldytą tešlą iškočioti ant miltais pabarstyto stalo. Išspausti apskritimą didesnį nei forma, kad už dengtų kraštus. Tešlos apskritimą į klojame į formą, ir supilame obuolius. Iš likusios tešlos supjaustyti juosteles ir graziai suformuoti pyrago viršų. Aptepti plaktu kiaušiniu ir apibarstyti ruduoju cukrumi.
Kepti 180c apie 30 min. Skanaus🍴☕

Vareniki-ukrainietiški virtinukai su bulvių į daru

Ukrainoje šių virtinuku yra su įvairiais įdarais, aš pasirinkau su bulvių įdaru, nes jau seniai juos norėjau išbandyti. Virtinukų tešlai reikės, 350 gr miltų, 1 kiaušinis, 150 ml šilto vandens, žiupsnelis druskos, 4 šaukštai aliejaus.Suminkyti tešlą ir palikti pailsėti apie 20 min. Įdarui, virtos bulvės, druska pipirai pagal  skonį, žiupsnelis muskato, smulkiai pjaustyto svogūno. Bulves sutrinti šakute iki vientisos masės, paskaninti prieskoniais, viską gerai išmaišyti. Suformuoti virtinukus ir dėti į verdantį pasūdytą vandenį, virti apie 8 min. Patiekti su grietine, spirgučiais, arba taip, kaip jūs mėgstate. Skanaus 🍴🙂

Vienos šnicelis

Vienos šnicelis tai tradicinis, Austrijos virtuvės maistas. Kurio būtina paragauti lankantis šioje nuostabioje šalyje 💓. Sakysit, kuo jis ypatingas? Ypatingas tuo, kad yra labai plonai išmušamas, ir gaminamas tradiciškai tik iš veršienos. Reikės, veršienos nugarinės, druskos, pipirų, miltų ir džiuvėsėlių paniravimui, 1 kiaušinio, riebalų kepimui,maistinės plėvelės. Tarp maistinės plėvelės išmušame mėsą, kaip galima ploniau. Pabarstome druska ir pipirais, tada paniruojame i miltus, džiuvėsėlius ir mirkome i plaktą kiaušinį. Kepame gerai ikaitintuose riebaluose kol gražiai apskrus. Tradiciškai šis kepsnys patiekiamas su bulvių salotomis ir citrinos skiltele. Mes valgėm tiesiog su šviežiomis daržovėmis.🍴 🙂

Apelsininis kondensuoto pieno keksas

Po truputį šylant orui ir kas dieną vis ryškiau šviečiant saulutei,atsiranda nenumaldomas noras iškepti kažką greito ir skanaus...
Purus,it minkštas debesėlis,kvepiantis apelsinais...su puodeliu arbatos..mmmm...

190 gr minkšto sviesto
3 kiaušiniai
60 gr cukraus
puse indelio saldaus kondensuoto pieno
žiupsnelis druskos
1 a.š kakavos
1,5 a.š kepimo miltelių
1apelsino nutarkuota žievelė
190 gr miltų
minkštą sviestą išplakti su cukrumi,druska.Supilti kondensuotą pieną,įmušti kiaušinius ir viską gerai išplakti mikseriu.Miltus persijoti su kepimo milteliais ir įmaišyti į tešlą,sudėti nutarkuotą apelsino žievelę,išmaišyti.Tešlą padalinti į dvi dalis,į vieną įmaišyti kakavą.Dėti į formą po šaukštą tešlos,kad gautųsi margas keksas.
Kepti 170 c apie35 min.

Žaliosios salotos su avinžirniais

Lengvos ir labai gaivios salotos.

Reikės-aisbergo salotos
1 agurkas nedidelis
1 avokadas
1 pomidoras
1 nedidelis mėlynasis svogūnas
3-4 šaukštai konservuotų avinžirnių
balzamiko padažo,krapų papuošimui

Nuplautą salotą suplėšyti ir sudėti į lėkštę,likusias daržoves susmulkinti ir taip pat sudėti ant salotų.Paskirstyti avinžirnius ir apšlakstyti balzamiko kremu,papuošti krapais.

Brusketa su avokadais ir rukyta žuvimi

Nuostabus užkandis vakarienei ar šiaip ,kai nežinai ko nori...labai gardu,tikras skanumėlis...

2 avokadai
1 pomidoras
1 nedidelis mėlynas svogūnas
1 laimas
druskos pagal skonį,dar reikės skrudintos duonos /ciabatta/,rūkytos lašišos arba kitos mėgstamos žuvies.Aš naodojau karšto rūkymo skumbrę.
Avokadus sublenderiuoti,arba tiesiog sutrinti šakute.Svogūną ir pomidorą supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su avokadais,įtarkuoti laimo žievelės ir įspausti truputį sulčių,padruskinti.Viską gerai išmaišyti.Duoną supjaustyti riekelėmis ir lengvai paskrudinti orkaitėje.Ant skrudintos duonos tepti avokado masės ir uždėti rūkytos žuvies ir....mėgautis iki paskutinio kąsnelio.

Morkų pyragas su apelsininiu glaistu

4 kiaušiniai
150 gr burokine tarka tarkuotų morkų
180 gr cukraus
200 gr bekvapio aliejaus
1 a.š kepimo miltelių
1 a.š cinamono
200 gr miltų

glaistui-iš vieno apelsino išspaustos sultys,3-4 v.š cukraus pudros.

Kiaušinius išplakti su cukrumi iki baltumo,plakant plona srovele supilti aliejų.Miltus persijoti su kepimo milteliais ir cinamonu ir įmaišyti į tešlą.Sudėti tarkuotas morkas,viską gerai išmaišyti.Kepti 170 c apie 40-50 min.Atvėsusį pyragą apipilti apelsininiu glaistu.
Lengvas ,purus pyragas,tiks ir prie stiklinės pieno ir prie puodelio arbatos..skanaus.
Receptą radau /Maisto klubas/.