Obuolių pyragas

Puikus,drėgnas pyragas su troškintais obuoliais,ypatingai skanu su ledais...
Pagrindui:
100 g sviesto
110 g cukraus pudros
1 kiaušinis
150 g miltų
1 arb.š. kepimo miltelių
1 valg.š. pieno

Obuolių įdarui:
800 g obuolių, nuluptų ir supjaustytų
1 valg.š. sviesto
1/2 arb.š. cinamono
1 valg.š. rudojo cukraus

Trupiniams:
185 g miltų
1 arb.š. kepimo miltelių
125 g sviesto
165 g cukraus pudros

1. Įkaitinkite orkaitę iki 160°C. Kepimo popieriumi ištieskite 20×30 cm dydžio kepimo indą.
2. Paruoškite pyrago pagrindą: elektriniu plaktuvu išplakite sviestą ir cukrų iki kreminės konsistencijos.
3. Įmuškite kiaušinį ir išplakite.
4. Suberkite miltus, kepimo miltelius, supilkite pieną. Išmaišykite iki vientisos masės.

5. Paruoškite obuolių įdarą: obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite nedideliais gabalėliais (recepte pateiktas svoris – jau sutvarkytų obuolių).
6. Obuolius, sviestą, cinamoną ir rudąjį cukrų sudėkite į keptuvę. Kaitinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, kol obuoliai taps minkšti. Leiskite atvėsti.
7. Paruoškite trupinius: sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir cukrų dubenyje.
8. Sudėkite kubeliais supjaustytą sviestą ir trinkite tarp pirštų tol, kol neliks sausų miltų – gausite stambius, lipnius trupinius.
9. Paruoštą pyrago pagrindo tešlą tolygiai paskleiskite ant kepimo indo dugno. Ant viršaus paskleiskite atvėsusią obuolių masę. Galiausiai viršų apibarstykite trupiniais.
10. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 40-50 minučių arba kol gražiai apskrus. Skanaus!
Už receptuką dėkoju Rasai.

Užkandėlės su Finn crisp duonelėmis

Netikėtai sulaukiau pasiūlymo išbandyti Finn crisp duoneles ir įvairius sūrius.Nemėgstu reklamos,bet pagalvojau,jei geri produktai,tai kodėl ne? Taigi,šiandien pirmas įrašas apie tai.

Reikės,

Fin crisp duonelių

Arla kreminio sūrio su ananasais

šviežių braškių,tirpinto juodo šokolado ir draugų kompanijos smagiam vakarėliui...

Duoneles aptepiau sūriu,išdėliojau pjaustytas braškes ir papuošiau tirpintu šokoladu,skanaus...

Labai nustebino kreminio sūrio skonis,švelnus ir su ananasų poskoniu.Mums labai patiko.

Pyragėliai su braškėmis

Dabar    kaip tik braškių metas,tad siūlau pasigaminti greitus,ir labai gardžius pyragaičius.

reikės; biskvitinių sausainių  ,plaktos grietinėlės,braškių. Grietinėlę išplakti su cukrumi[cukraus pagal skonį],per maišelį išspausti ant sausainio ir papuošti braškėmis,skanaus....

                                                                                         

naudojau šitokius sausainukus.                                                                                                                                                                                              

                                                                                                                                     

Pyragas su rabarbarais

Rabarbarai-pavasario skanėstai.Rabarbaruose daug (iki 2,5 proc.) organinių rūgščių. Jų sudėtis kinta: anksti pavasarį juose daugiau citrinų ir obuolių rūgščių, o vėliau pradeda kauptis oksalo rūgštis. Daugiausia jos (iki 0,48 proc.) rabarbaruose būna rudenį. Didesnis oksalo rūgšties kiekis nėra naudingas, todėl rabarbarus valgyti ir konservuoti patariama iki liepos mėnesio.

Rabarbarai vertingi dėl juose susikaupusių mineralinių medžiagų: kalio, kalcio, fosforo, magnio, geležies. Yra ir vitaminų C, B1, karotino.

6 Kiaušiniai

340 gr cukraus

1 st aliejaus

400 gr miltų

2 a.š vanilinio cukraus

1 a.š kepimo miltelių

6-7 rabarbarų stiebai

kiaušinius išplakti su cukrumi ir vanile,supilti aliejų,išmaišyti.Sudėti persijotus miltus su kepimo milteliais.Masę gerai išmaišyti.Rabarbarus nulupti,supjaustyti kubeliais.Kepimo formą iškloti popierium,suberti supjaustytus rabarbarus ir užpilti tešla.Kepti apie 40 min 180c.

Minkštas ir purus pyragas,rabarbarus galima keisti ir obuoliais..

Brokolių salotos su obuoliais

Nuostabios ,traškios pavasarinės salotos..

aš sunaudojau;
2 nedideli brokoliai
2 mėlynieji svogūnai
3 obuoliai

100 gr kepintų saulėgražų
100 gr spanguolių džiovintų
pagal skonį majonezo

brokolius nuplikyti verdančiu vandeniu,ir supjaustyti nedideliais gabaliukais.Obuolius ir svogūnus supjaustyti kubeliais.Spanguoles užpilti verdančiu vandeniu ir išbrinkinti.Viską sudėti į dubenį,pagardinti majonezu ir išmaišyti,skanaus...
Kas dar nebandėt šių salotų,butinai pasigaminkit...

Sausainiai su riešutų sviestu ir džiovintom slyvom

Minkšti,labai skanūs ir kvepiantys,tiesiog tobuli sausainukai...

250 gr sviesto
300 gr sviesto
4 kiaušiniai
240 gr cukraus
3 v.š riešutų sviesto
100 gr smulkiai pjaustytų džiovintų slyvų
1 a.š vanilinio cukraus

minkštą sviestą išsukti su cukrumi,vanile ir kiaušiniais.Suberti slyvas,miltus,ir gerai viską išmaišyti.Skardą iškloti kepimo popieriumi ir per maišelį išspausti sausainukus,arba tai galima padaryti tiesiog šaukšteliu.Kepti 180 c kol gražiai paruduos.

Šventinė spalvota mielinė pynė

Nuostabi,puri ir minkšta,ypač skanu su sviestu...

350 ml šilto pieno
20gr šviežių mielių
1v.š cukraus
1 nubrauktas v.š druskos
600gr miltų
30ml alyvuogių aliejaus
100 gr šaldytų špinatų
50gr pomidorų pastos

Atidėkite 100 gr miltų iš bendro kiekio.Mieles ir cukrų ištirpinti šiltame piene,palaikyti apie 15 min,kol viršus suputos.Likusius miltus ir druską suberti į mielių tirpalą.Užminkyti tešlą,supilti aliejų ir dar truputį paminkyti.Tešla turi būti minkšta.Padalykite tešlą į tris dalis,į vieną įminkyti pomidorų pastą,į kitą atšildytus špinatus,jei reikia,sudėti tą 100 gr miltų.Išminkytą tešlą palikti 40 min pakilti.Iš pakilusios tešlos suformuoti tris volelius ir iš jų supinti kasą.Dėti į silikoninę kekso formą ir kepti 170c apie 30min,ar iškepusui pynė patikrinti mediniu smeigtuku.Receptą radau žurnale/verdu ir kepu/.