Šaltanosiai-arba tiesiog virtinukai

Recepto čia kaip ir nėra..tešlą darau iš miltų,karšto vandens,žiupsnelio druskos ir šlakelio aliejaus.Apie 1kg miltų užpilti karštu vandeniu,tiek,kad susiminkytų minkšta tešla,ipilti aliejų,viską gerai suminkyti,ir atidėti tešlą į šalį,kad pailsėtų.Nuplautas mėlynes apiberti cukrumi ir išmaišyti.
Tešlą iškočioti ir išspausti apskritimus,dėti po šaukštą mėlynių ir užspausti kraštelius šakute.Dėti į verdantį vandenį ir virti apie 5min nuo užvirimo,valgyti su grietine ar grietinėle....valgant šaltanosius iškyla skanūs ir šilti vaikystės prisiminimai...

Bananų ir aviečių šerbetas

1 didelis bananas,gera sauja aviečių arba kitokių uogų,šlakelis pieno.
Bananą supjaustyti ir kartu su kitom uogom dėti į šaldiklį nakčiai,kad sušaltų.Sušalusius vaisius sudėti į kokteilinę,užpilti šlakeliu pieno ir viską gerai suplakti iki vientisos masės.Šerbeto masė gaunasi tarsi šilkinė,nežinodamas,nepasakytum iš ko jie pagaminti...atrodo,tarsi butų dėta grietinėlės...vietoj pieno galima naudoti uogų sirupą...skanaus...

Vyšnių ledai

500gr šviežių vyšnių
250gr purios varškės
125gr cukraus
125ml apelsinų sulčių
40ml migdolų likerio

Cukrų ištirpinti apelsinų sultyse.Vyšnias nuplauti,išimti kauliukus,užpilti likeriu ir palikti 30 min.Vyšnias,varškę ir apelsinų sultis išplakti iki vientisos masės elektriniu plaktuvu.Ledų masę supilti į indą,ir įdėti į šaldymo kamerą.Vis pamaišyti,kad ledai nesusikristalizuotų,šaldyti kol masė taps standi ir lygi....skanaus...

ledai greit pasidaro,tikrai gaivūs..mums patiko,o svarbiausia sveiki ir naturalūs.

Sloksniuotas braškių desertas

Braškės - tai viena skaniausių uogų, kuri ne tik skani bet ir labai naudinga organizmui. Tad, belaukiant braškių.. verta pasidomėti... kuo ši uoga tokia ypatinga? iš ties čia žodelis - oho - tiesiog per silpnas:

• Braškėse gausu antioksidantų. Jos yra puikus vaistas nuo širdies ir kraujagyslių ligų - gerina širdies darbą – kraujagyslės tampa elastingesnės, sumažėja kraujospūdis. Mažina riziką susirgti vėžiu, pristabdo senėjimą. Tyrimai rodo, kad didelis antioksidantų kiekis braškėse gali padėti neutralizuoti neigiamą laisvųjų radikalų poveikį jūsų organizme. Antioksidantai taip pat žinoma, stiprina imuninę sistemą ir padeda apsisaugoti nuo ligų, pavyzdžiui, šalčio ir gripo.

Mano šeima šias uogas labai mėgsta..o kas jų nemėgsta..?
Taigi,kol nesibaigė jų sezonas skanaujam įvairius desertus su braškėm...
reikės.

1 indelis plakamosios grietinėlės[36 riebumo]
1 pakelis varškės[naudojau ricotos]
keletas damų pirštelių
cukraus,vanilės pagal skonį,keletas skitelių juodo šokolado
1 citrina...ir aišku braškių

Damų pirštelius sulaužom ir dedam i pasirinktus indelius ar taures,juos apšlakstom vandenuku,į kurį įspausta citrinos sulčių ir įdėta žiupsnelis cukraus.Grietinėlę išpakam kartu su varške,cukrumi ir vanile.Gautą kremą dedame ant sulaužytų sausainių,toliau dedame smulkiai pjaustytas braškes,jas apipilame tirpintu šokoladu..vėl dedame kremo ir papuošiam desertą pjaustytom braškėm ir šokolado drožlėm...

Skanu...braškės priduoda rūgštelės ir gaivumo,tai desertas,kuris greitai pasidaro,o dar greičiau susivalgo...prieš valgant reikėtų porą h palaikyti šaldytuve.Skanaus...

Citrininis desertas

Labai gaivus ir skanus desertukas,puikiai atgaivinantis karštą dieną...

1 indelis kondensuoto pieno su cukrumi
200ml grietinėlės 35procentų riebumo
150ml citrinos sulčių
nuo 2 citrinų nutarkuota žievelė

Kondensuotą pieną plakti su grietinėle kol kremas pradės tirštėti. Jis nebus toks tirštas, kaip plakant grietinėlę, bet truputį tirštės. Supilkite citrinos sultis ir tarkuotą žievelę, dar plakite apie 1 – 2 min. Sutirštėjusį kremą išpilstyti į taures,ir gerai atšaldyti....skanu ir gaivu...desertas su lengva rugštele...skanaus....
receptą radau virtuvės kertelėse.

Bananų duonelė

Ar jums taip būna,kad pažiurejus į receptą numojat ranka......ir po kurio laiko vėl prie jo grįžtat? Man taip būna,ir neretai.....taip buvo ir su šia nuostabia bananų duonele...receptas labai paprastas,laiko sanaudų visai nedaug,o rezultatas maloniai nustebinantis .....kepant duonelę virtuvėje karaliavo nuostabus bananų ir cinamono kvapas,kuris kvietė iškeptą pyragą kuo greičiau prapjauti....skanuuuuu....mmmm...

125 g sviesto

150 g cukraus

2 kiaušiniai

200 g miltų

4-5 bananai

1 šaukštelio kepimo miltelių

1 šaukštelio cinamono

Sviestą ištirpinti, bananus sumaigyti šakute. Kiaušinius su šakute sumaišom su cukrum, sumaišom su lydytu sviestu, supilam viską į bananų tyrę. Miltus persijoti su kepimo milteliais, įberti prieskonius.Persijotus miltus supilti į bananų tyrę ir gerai išmaišyti, dedam į truputį sviestu pateptą formą ir kepam 190C apie 35- 40 min  kol gražiai paruduos.
Receptą radau pas Beatą.

Grietinėlės ledai

Kai už lango kaitina saulutė norisi kažko lengvo ir gaivinančio....ledai ta proga labai tinka....o dar su traškiu sausainiu...mmmm...skanumėlis....

reikės;1 indelio grietinėlės 35 riebumo,1 indelis saldinto sutirštinto pieno,50 gr juodo šokolado,truputis vanilės,400gr mėgstamų sausainių.

Grietinėlę išplakti iki standumo,įmaišyti kondensuotą pieną[sudėjau ne visą,liko kokie 3 šaukštai],įmaišyti tarkuotą šokoladą,ir viską gerai išmaišyti.Norimą formą iškloti maistine ar kepimo plėvele,išdėlioti sausainius,ant jų dėti paruoštą grietinėlės masę,ir vėl užkloti sausainiais.Šaldome,kol sušąla....labai skanu..patys puikiausi ledai...galima eksperimentuoti su įvairiais priedais,uogom,riešutais...man liko truputis masės,tai padariau kaip pyragėlius....tikrai verta pasigaminti.....

Receptą radauhttp://receptumedis.lt/wordpress/2011/06/ledu-sumustiniai/