Bananiniai sausainiai

250 g miltų
 125 g cukraus
 2 arb. šaukštelis vanilinio cukraus
 1 arb. šaukštelis kepimo miltelių
100 g minkšto sviesto
 1 valg. šaukštas kakavos
 1 sunokes bananas

bananą sutrinti šakute. Miltus persijoti su kakava ir kepimo milteliais. Suberti cukrų, vanilinį cukrų, druską, sudėti gabaliukais supjaustytą sviestą ir sutrintą bananą.

Tešlą maišyti mikseriu, kol pasidarys gana stambūs trupiniai. Tuomet minkyti rankomis, kol gausis lygi elastinga tešla.

Iš tešlos formuoti 1,5 – 2 cm skersmens ritinėlius.Iš jų supjaustyti norimo dydžio sausainukus.
Sausainius dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje 15 – 20 minučių.

Iškepusius ir atvėsintus sausainius pabarstyti cukraus pudra. Skanaus!

Nuostabaus skonio cukinijų keksas

250 gr tarkuotos cukinijos
2 kiaušiniai
150 gr cukraus
120 ml aliejaus
150 gr miltų
3 v.š kakavos
2 a.š kepimo miltelių
100 gr juodojo šokolado

kiaušinius išplakti su cukrumi,įmaišyti aliejų,tarkuotą burokine tarka cukiniją.Kitame inde sumaišyti visus sausus produktus.Miltų mišinį supilti į kiaušinių masę ir gerai išmaišyti.Sudėti susmulkintą šokoladą.
kepti 180c apie 50 min.Laaabai skanus,dregnas ir burnoi tirpstantis keksas...

Persikų-nektarinų džemas

1.5persikų
1,5nektarinų
2kg cukraus
nuo 2 citrinų nutarkuota žievelė

Vaisius švariai nuplauti,išimti kauliukus ir sudėjus į puodą užpilti 0,5 kg cukraus.Palaikyti porą h.Virti apie 30min,tada viską sutrinti blenderiu,supilti likusį cukrų ir dar pavirti apie 15-20min.Karštą džemą išpilstyti į stiklainius ir uždaryti,skanaus.

Robertos pomidorų padažas

Šis padažas ypatingai gardus,tirštas,žodžiu labai vykes ir pavykes...

5 kg pomidorų
10vnt paprikų
10vnt vidutinių svogūnų
2 čili pipirai
1a.š kvapiųjų maltų pipirų
truputis cinamono
2 stiklinės cukraus
2,5 v.š druskos
250 ml acto
1 a.š maltos paprikos miltelių

Pomidorus nuplikyti ir nulupti jiem odelę.Supjaustytus pomidorus,paprikas ir svogūnus sudėti į puodą ir virti 1 valandą.Tada viską sutrinti blenderiu,sudėti visus prieskonius ir dar pavirti  apie 15min.Karštą padažą išpilstyti į stiklainius ir uždaryti.Iš šitos normos išeina apie 7 l padažo.

Sardinių užtepėlė

100gr kreminio sūrio
1 skardinė sardinių aliejuje
1 šaukštas minkšto sviesto
žiupsnelis rukytos paprikos miltelių
mėgstamų krekerių arba skrudinto batono

Sviestą išsukti su kreminiu sūriu,sudėti sardines.Viską gerai išmaišyti .Tepti ant krekerių ar skrebučio,pabarstyti rukyta paprika.

Kuskusas su daržovėmis

1 morka
1 paprika
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
2 pomidorai
0,5 stiklinės kuskus kruopų
riebalų kepimui

Morką nuskusti ir supjaustyti griežinėliais, sudėti į keptuvę ir apkepti,kai morkos suminkštės,sudėti pjaustytą papriką,svogūną,česnaką.Viską išmaišyti ir ,vis pamaišant, kepti apie 15 min.
Sudėti pjaustytus pomidorus ir dar troškinti, kol suminkštės pomidorai.Paskaninti druska ir pipirais.
kuskuso kruopas užpilti verdančiu vandeniu,įdėti žiupsnelį druskos ir šaukštą aliejaus,kruopas uždengti ir palikti išbrinkti. Išbrinkusias kruopas sumaišyti su daržovėm ir patiekti,skanaus.

Omletas su sūriu ir paprikom

4 kiaušiniai
1 paprika
50 gr tarkuoto fermentinio sūrio
1 v.š miltų
žiupsnelis druskos ir pipirų
vandens 50ml
sviesto kepimui

Omletui kiaušinius išplakti su miltais ir vandeniu,įberti druską ir prieskonius.Papriką supjaustyti kubeliais ir trumpai apkepti svieste,supilti kiaušinių plakinį ir užbarstyti tarkuotą sūrį,uždengti dangtį ir apkepti iš abiejų pusių.Valgyti su mėgstamom daržovėm.