Apverstas pyragas su ananasais

tešlai

150 gr margarino
1/3 stiklinės cukraus
2 kiaušiniai
200 gr miltų
1 a.š kepimo miltelių
1 a.š vanilinio cukraus

įdarui

50 gr sviesto
4-5 v.š rudojo cukraus
1 skardinė konservuotų ananasų žiedais,keletas vyšnių,tinka šaldytos arba iš kompoto.

Ištirpinti sviestą su ruduoju cukrumi ir supilti į 24cm skersmens formą.Sudėlioti nusausintus ananasų griežinėlius ir vyšnias.
Minkštą margariną išsukti su cukrumi,imušti kiaušinius,gerai išplakti mikseriu.Supilti persijotus miltus su kepimo milteliais,tešlą gerai išmaišyti ir supilti ant ananasų.Kepti 175-180,c apie 30-40 min.Šiltą pyragą išversti ant lėkštės.Skanus ir greitas pyragas...receptą radau sm.

Nerealiai skanūs kibinai

Labai skanūs,trapi tešla ir sultinga mėsytė viduj....mums labai patiko,drąsiai rekomenduoju.


tešlai

800 gr miltų
200 gr grietinės
3 kiaušiniai L dydžio
200 gr kepinių margarino
0,5 a.š druskos

įdarui

700 gr maltos mėsos
1 smulkiai supjaustytas svogūnas
pagal skonį druskos,pipirų
1 kiaušinis ir 1 kiaušinis kibinų aptepimui.

Miltus supilti į dubenį,įtarkuoti per burokinę tarką margariną,įdėti druską ir išmaišyti.Kitame dubenėlyje suplakti kiaušinius ir sumaišyti su grietine,gautą plakinį supilti į miltus ir užminkyti tešlą.Užminkytą tešlą padėti 30 min. į šaldytuvą.Iš atšaldytos tešlos pasidaryti 20 kamuoliukų,juos iškočioti,ant jų dėti paruošto įdaro ir suformuoti kibinus.
Kepimo skardą iškloti kepimo popierium,ir sudėti kibinus.
Praėjus 5 min,kai kibinai kepa,juos aptepti plaktu kiaušiniu. Kepti 200c apie 20-30min.SKANAUS.

Nekeptas meduolių tortas

Šį nuostabų tortuką jau seniai buvau itraukusi į sąrašus...ir štai atėjo jam eilė,jis nuostabus.

1 kg kaimiškų arba šokoladinių meduolių
500 gr grietinės
4 bananai
2-3 šaukštai cukraus
šaukštelis vanilinio cukraus
1 pakelis mėgstamo skonio želė

meduolius susmulkinti iki smulkių trupinių,aš tai padariau smulkintuvo pagalba.Grietinę išmaišyti su cukrum ir vanile.Žele ištirpinti 60 ml karšto vandens,kai atvės supilti į grietinę ir suplakti mikseriu,padėti į šaldytuvą,kad truputį sutirštėtų kremas.
Paimti didelę lėkštę,į ją dėti tortinės formą be dugno,pilti ten sluoksnį meduolių trupinių,užpilti kremo,uždėti griežinėliais supjaustytų bananų,vėl pilti trupinių ir vėl kremo/bananų,viršutinis sluoksnis su trupiniais.Formos skersmuo 24cm.Padarytą tortą dėti į šaldytuvą,aš laikiau 1 parą.
Laaabai skanus,net nesitikėjau,kad bus toks nuostabus...verta gaminti,skanaus...

Apelsininiai keksiukai

175 gr sviesto
3 kiausiniai
175 g. miltu
30 g krakmolo
1 a.š kepimo miltelių
vieno apelsino nutarkuota žievelė
1 a.š vanilino  cukraus
100 gr cukraus

Sviestą išsukti su cukrumi ir vanile.Plakant po vieną įmušti kiaušinius,sudėti nutarkuotą apelsino žievelę,suberti persijotus miltus su krakmolu ir kepimo milteliais,gerai viską išmaišyti.Kepti 175c apie 15-20 min,ar iškepė,patikrinti mediniu smeigtuku..skanaus...

Gaivios cukinijų-agurkų salotos

Labai,labai gaivios,lengvos ir skanios..mums labai tiko prie keptos šoninės.


1 nedidelė cukinija
1 agurkas
1 didelis mėlynasis svogūnas
žiupsnelis juodujų  pipirų,arba citrinpipirių
šviežių krapų

marinatui,
2 nubraukti šaukštai cukraus
1a.š druskos
65 ml karšto vandens
45 ml obuolių acto
1 v.š alyvuogių aliejaus

daržoves supjaustyti plonais griežinėliais.Vandeny ištirpinti druską ir cukrų,supilti actą,aliejų,sudėti pipirus ir išmaišyti.Gautą marinatą užpilti ant daržovių ir palikti 30-40 min pasimarinuoti.

Šokoladiniai putėsiai

100gr juodo šokolado sudėti į metalinį dubenį ir ištirpinti karšto vandens vonelėje su 2 šaukštais grietinėlės ir 25 gr sviesto.
2 kiaušinius atskirti[trynius nuo baltymų],
trynius su 1 šaukštu cukraus plakti metaliniame inde,įstatytame į garų vonelę,kol suputos ir ištirps cukrus.Supilti į trynių masę ištirpintą šokoladą ir gerai išmaišyti.
Kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos,1,5 šaukšto cukraus ir trupučiu vanilės išplakti iki standžių blizgių putų.Baltymus atsargiai įmaišyti į trynių-šokolado masę.Putėsius apie 6 valandas palaikyti šaldytuve,tada galima ir patiekti....burnoj tirpstantis šokoladinis desertas...skanaus....

Sviestiniai sausainiai su levandomis

Nuostabūs ir aromatingi sviestiniai sausainiai su lengvu citrinų ir levandų kvapu.

210g minkšto sviesto
3/4 stiklinės cukraus pudros
1 kiaušinio trinys
1 v.š džiovintų levandų žiedelių
1 citrinos nutarkuota žievelė
300 gr miltų
3 v.š bulvių krakmolo,žiupsnelis druskos

taip atrodo levandų žiedeliai.
Minkštą sviestą išsukti su cukraus pudra,suberti levandas,nutarkuotą citrinos žievelę,druską ir kiaušinio trynį.Viską maišant supilti persijotus miltus su krakmolu.Suminkyti tešlą,iš jos suformuoti nestorą /dešrą/maždaug 5cm skersmens ir padėti į šaldytuvą 1h.Atšalusią tešlą supjaustyti maždaug 5mm storio griežinėliais,ir sudėti i kepimo popierium išklotą skardą.Kepti 170c apie 12-15 min.[receptą radau Neringos bloge].Sskanaus...