VAISINIS KEKSAS

Paruošimui Jums reikės:
200 g miltų
4 kiaušiniai[L dydžio]
125 g cukraus
75 g krakmolo
1 arb. šaukštelis kepimo miltelių
150 g minkšto sviesto
200 g džiovintų vaisių
50 g kapotų riešutų,tarkuotos citrinos žievelė.Papuošimui du šaukštai cukraus pudros ir truputis citrinos sulčių.
VAISINIS KEKSAS gaminimas :

Sviestą,krakmolą,kepimo miltelius ir citrinos žievelę gerai sutrinti.Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų,baltymus išplakti su cukrumi iki putų.Trynius išmaišyti su ištrintu sviestu ir išplaktais baltymais.Įsijoti miltus,sudeti smulkintus cukatus ir riešutus,citrinos žievelę.Viską gerai išmaišyti,dėti tešlą i kepimo skardą ir kepti 1h,180 laipsnių įkaitintoj orkaitėj.

 Keksą atvėsinti,cukraus pudrą sumaišyti su citrinos sultim ir gautu glajum aptepti keksą...keksas labai aromatingas ir skanus...